BOLSWARD Hotel-restaurant De Wijnberg in hartje Bolsward gaat tijdelijk dicht vanwege een grootschalige verbouwing. Het zat al langer in de planning van uitbaters Remco Wierema en Dirk Brouwer, die het bekende horecabedrijf begin vorig jaar overnamen. Meteen hadden ze al ideeën over het renoveren van de binnenkant. Nu de financiën geregeld zijn kan het los.
Ze waren al sinds 2018 uitbaters van het naastgelegen Het Veerhuys, en hebben hun kennis en ervaring ingezet om ook De Wijnberg na de lastige coronajaren weer op de horecarails te krijgen. ,,Vanaf 1 november sluiten wij tijdelijk onze deuren, om ruimte te maken voor onvermijdelijke veranderingen”, zegt Wierema.
Hij vervolgt: ,,Met zijn rijke geschiedenis en prominente aanwezigheid in Bolsward, heeft de Wijnberg de afgelopen decennia de lokale gemeenschap en bezoekers uit de wijde omgeving mooie ervaringen geboden. Maar nu is het tijd voor verandering. In 2024 heropenen wij met een stoer nieuw horecaconcept, dat de stad Bolsward en haar bezoekers nog meer te bieden heeft.”
Het is de bedoeling dat de gemoedelijke sfeer van Bolsward wordt weerspiegeld, in combinatie met een eigentijdse uitstraling. Wierema en Brouwer willen Bolsward weer laten bruisen en het hele jaar door gasten hebben in de 26 tweepersoons kamers van Hotel De Wijnberg.
Het is momenteel een goede tijd voor vernieuwing. Vorig jaar kwamen er al meer toeristen dan ooit tevoren naar Bolsward volgens Vereniging Ondernemend Bolsward, onder andere door de heiligverklaring van pater Titus Brandsma en de activiteiten van cultuurhistorisch centrum De Tiid en VVV Waterland van Friesland.
Wierema, vorig jaar in deze krant: ,,Wij willen weer meer reuring en leven in de stad krijgen. Ik hoop dat een aantrekkelijk uiterlijk en een leuke sfeer extra winkeliers aantrekt die het ook weer leuk vinden om in de binnenstad te ondernemen. Je hebt elkaar nodig en we moeten het samen doen. Wij hopen dat wij met De Wijnberg nieuw elan aan de stad kunnen toevoegen.”
Reuring
Onder andere met een druk bezet beachvolleybaltoernooi en andere activiteiten in het centrum is het DeWijnberg gelukt reuring te veroorzaken. Het is niet zeker of het ermee te maken heeft, maar er zijn ook enkele nieuwe bedrijven geopend in het centrum van de Hanzestad. De vernieuwde look en feel van het horecabedrijf moet volgend jaar voor de stad de kers op de taart zijn.
